一般情況下，吃鐵皮石斛有消炎去熱、護肝利膽、益胃生津、降血糖、滋陰明目的好處。具體分析如下：
1.消炎去熱：鐵皮石斛屬於味甘性寒的中草藥，經過研究發現鐵皮石斛當中含有大量菲類物質，可以起到消炎去熱的效果，能用於治療各種感染性疾病和流行性感冒。
2.護肝利膽：鐵皮石斛可以入膽、肝二經，因此具有較好的利膽養肝作用，常用於治療慢性肝炎、膽囊炎以及膽結石一類肝膽疾病，還能促進肝膽積存的毒素和代謝廢物，對肝癌也有一定的預防作用。
3.益胃生津：鐵皮石斛是益胃生津效果極爲顯着的中草藥，在臨牀上主要是用於治療胃脘痛、上腹脹痛爲主要症狀的胃部疾病，比如萎縮性胃炎、胃潰瘍、慢性胃炎等
4.降血糖：鐵皮石斛可以幫助降低血糖含量，尤其是對於腎陰虛和氣陰兩虛引起的糖尿病有顯着治療效果，按療程服用可以提高胰島細胞的能力，改善胰島素的分泌情況，促使血糖含量恢復到正常水平。
5.滋陰明目：鐵皮石斛具有滋陰明目的功效，對眼睛有保護作用，防止視力過快下降，對於用眼過度的人羣來說，還可以緩解眼睛產生的酸澀、紅腫以及脹痛等不適感，同時可預防老年人出現白內障等眼科疾病。
