從現代觀點來看，鐵皮石斛花中含有多種揮發油，具有揮發性，可以清新解鬱，有助於舒緩精神緊張，保持頭腦清醒，解除精神抑鬱，安定煩躁情緒，因此尤其適合有精神性失眠，暑熱不適，躁動不安，工作壓力大等症狀者，或作爲養顏清心之用。
鐵皮石斛花含有豐富的多糖類物質，食用後胃產生保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內協調，解決酒性，使醉漢恢復快。
3明目降火
《中國藥學大詞典》稱鐵皮石斛花爲滋肺胃氣液、氣液旺盛、腎水自生，用於兒童發熱、眼紅腫痛、虛火牙痛的作用。石斛具有滋陰養眼的功能，被歷代醫生視爲養眼佳品。現代藥理學研究證實：鐵皮石斛花對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
4降糖降壓
鐵皮石斛花中含有石斛鹼，爲胰島補充足夠的營養，迅速激活胰島素，降低血糖；同時激活細胞表面的受體，使血液中的糖分順利進入細胞並加以利用，解決胰素抵抗問題，從而降低血壓。
5增強免疫力
現代科學研究表明，鐵皮石斛花含有的石斛多糖含量高達22％，能迅速提高人體免疫能力，促進胃液分泌而助消化，從而增強食慾，迅速恢復體質。健康的免疫力可以使人體抵抗疾病的防線固若金湯。免疫力提高，感冒的概率自然減少。
6滋養肌膚
人體進入中年後，由於體內的陰液越來越少，加速了皮膚的老化，變黑變皺。鐵皮石斛花含有的黏液質，對人體皮膚有滋養的作用。
7補益脾胃
鐵皮石斛花是益胃生津藥。《神農本草經》在《本草再新》中被稱爲胃腸藥，是治療胃痛、上腹脹痛的常用藥物。現代醫學實驗證明，鐵皮石斛花對脾胃病常見病原菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性病。
8抑制腫瘤
鐵皮石斛花對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的細胞有殺死作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨牀用於惡性腫瘤的抑制腫瘤輔助治療，可以改善腫瘤患者的症狀，減輕放置、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
9延年益壽
《神農本草經》將鐵皮石斛花列爲具有輕體延年作用的聖藥。現代藥理學研究證明，鐵皮石斛花含有多種微量元素，與人體健康長壽密切相關，對人體的抗衰老作用比普通藥物廣泛、全面。
