有入說豆漿等豆製品中含有豐富的雌激素，所以乳腺癌患者或乳腺癌高危患者不宜食用，因爲有可能促進乳腺癌的發生或加速乳腺癌的復發轉移，但我們認爲這種觀點是不正確的。
食物中豆類蛋白佔總蛋白的比例增加時，乳腺癌的發病率就會降低。研究表明，豆類食品中含有的雌激素是植物性雌激素。它是一種類似人類雌激素的化合物，可在腸道中被胡蘿蔔素轉化成一種因子，而這種因子可抑制體內的激素依賴性致癌物對乳房的致癌作用。
牛奶的營養價值毋庸置疑，主要因爲它同時含有優質的蛋白質和鈣，是其他食物無法比擬的。酸奶製品中更是含有高活性乳酸菌，它們的產物可干預人體內的肝腸循環，以減少人體對脂肪的吸收，從而減少乳腺癌的發病。同時還可增加人體免疫球蛋白的數量，以利於提高機體的營養水平，降低乳腺癌的發病率。
因此，女性尤其是乳腺癌患者，多吃一些豆腐、豆漿及豆奶、酸奶等食品，對預防乳腺癌及防止其復發轉移是有益的;同時這些食品還富含鈣離子，亦有利於防治絕經後骨質疏鬆及乳腺癌相關治療引起的骨質疏鬆。
