肝炎患者及時並且適量補充營養可加快病情的恢復，起到輔助治療的作用。患者宜多食用豬肉及鯽魚，以達到補充營養的目的。其中豬肉是人們飯桌上最常見的食物之一，同時豬肉可提供人體熱量和脂肪等，所以豬肉適宜肝炎患者食用。
肝炎患者宜吃豬肉
豬肉性平味甘成，稍帶有微寒，具有補中益氣、豐肌體、生津液、潤腸胃、強身健體等功效。
豬肉不僅能提供給人體熱量和脂肪，維護優質蛋白質的正常代謝。還可提供血紅素鐵（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，改善缺鐵性貧血，適宜肝炎患者使用。
豬肉除以上特點外，還可以促進維生素的吸收和利用，獲得豐富的卵磷脂和膽固醇，促進青少年的發育，使人精力充沛，不易疲勞，增強抵抗疾病的能力。
肝炎患者宜吃鯽魚
肝炎患者宜多吃魚類，其中鯽魚富含的營養不僅豐富而且全面，對於恢復期的肝炎患者頗有好處。鯽魚還具有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣的功效，對於脾虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病等也可起到很好的滋補作用。
