我有一位“吃貨”朋友，在經歷了夏季食慾不振的漫長煎熬後，一進入秋天，可把他高興壞了，把想念了許久的美食吃了個遍，水煮魚、紅燒肉、醬肘子、烤肉、外焦裏嫩的烤鴨……美其名曰“貼秋膘”。貼了一陣兒秋膘以後，他來找我看病了，因爲腸胃不舒服。我怪他吃肉不加節制，他哭喪着臉問我：“不是說要貼秋膘嗎?秋天不得補補啊，我多吃點肉怎麼了?”我說：“‘秋季進補，冬令打虎’，秋天是要補，但不是你這種補法，你這樣補只能越補越虛，別說打虎了，貓都抓不到。”
俗話說“一夏無病三分虛”，度過了苦夏，我們的精力和體力都得到大量消耗，所以秋天是得補補，但是秋天更適合平補，而不是大魚大肉、煎炒烹炸，可了勁兒地吃。爲什麼呢?秋天到了，樹葉黃了，然而身體的消化功能依然比較差，還沒完全得到恢復。經過漫長的夏季和長夏的清淡飲食，這時候你突然天天大塊吃肉，施加給脾胃的負擔太重了，於是就會噁心、腹瀉等，也就是所謂“虛不受補”，我那位朋友就是這種情況。
而且，秋天的天氣非常乾燥，因爲這時候是燥氣當令，所以嘴巴、鼻孔、皮膚都特別容易乾燥，這是我們能明顯感受到的，其實在身體裏面，別的器官也能感受到這種燥氣，便祕就是表現之一。因此，食物應該以“滋陰潤燥”爲宜，要是吃了太多生痰化熱的肉食，不僅對脾胃不好，還會讓秋燥現象更嚴重。
