臨牀並沒有蓮藕和什麼煲湯最補血的說法，患者平時可用蓮藕和紅棗、阿膠、當歸等藥食同源的食物煲湯，具有一定的補血效果。
紅棗味甘、性溫，具有養血安神、補中益氣的功效，蓮藕性偏寒。紅棗和蓮藕一起煲湯服用，不僅可起到良好補中益氣、養血健骨功效，還可有效避免紅棗可能引起的上火症狀，補而不燥。
阿膠味甘、性平，具有補血、滋陰、潤肺、止血之功效，是目前生活中常見的益氣補血類滋補品。阿膠與蓮藕一起煲湯服用，同樣可起到良好補血效果。但需注意阿膠性平、蓮藕性寒，過度服用阿膠蓮藕湯可能會引起脾胃虛寒，需適量食用。
當歸味甘、性溫，具有補血活血、潤燥滑腸的功效，對於氣血不足、女性月經不調等症狀都具有良好調理效果。當歸與蓮藕煲湯也可中和藥性，調節食物性質，不會引起上火或脾胃虛寒的同時起到補血作用。
