痛風患者在患病期間需要進食高嘌呤食物，這主要是因爲痛風是一種急性發作疾病，這種疾病和體內代謝障礙有一定的關係，患病後血尿素水平會升高，這和嘌呤代謝障礙相關。如果吃了過多高嘌呤的食物，就會導致體內代謝異常，從而使痛風的症狀加劇。
患上痛風后患者會出現劇烈關節疼痛的症狀，所以需要儘早的治療，大多數痛風患者都需要長期服用藥物控制病情，除此之外在飲食上應該禁止吃高嘌呤的食物。高嘌呤的食物大多都是比較肥膩的食物，但是很多患者並不瞭解高嘌呤食物。那麼，痛風病人爲什麼禁食高嘌呤食物呢？
一、痛風病人爲什麼禁食高嘌呤食物
痛風是一種急性發作性疾病，和體內代謝障礙具有直接關係，大多數患者起病後會發現血尿素水平升高，而血尿素水平升高和嘌呤代謝障礙相關。此外，嘌呤是蛋白質代謝過程中的產物，所以痛風患者需要特別注意，儘量不要吃高嘌呤的食物，例如動物內臟、啤酒、海鮮等等。對於高蛋白食物，患者可以正常食用，例如雞蛋、豆腐、牛奶等等，不需要刻意的增加進食，但是如果過度偏食，某種食物則可能在轉化過程中產生更多的中間物質，這會使機體平衡紊亂，從而誘發痛風。
二、痛風病人禁吃的高嘌呤食物有哪些
高嘌呤食物指的是嘌呤含量爲150~1000毫克的食物，比較常見的高嘌呤食物有骨頭湯、酒精、含糖飲料、海鮮和動物內臟，具體如下：
1.骨頭湯
骨頭湯主要包括豬骨湯和牛骨頭，這些高湯裏面乳白色的湯液都是從油脂乳化而來的，所以油脂含量很高，如果攝入過多，就會導致代謝異常。此外，這些湯中的嘌呤含量很高，因爲嘌呤易溶於水，植物中的嘌呤很容易浸到湯中，所以不建議飲用。
2.酒精
痛風患者需要嚴格的控制飲酒，這是因爲酒精需要通過腎臟代謝才能排出酒精和尿酸，會產生相互抵抗的作用。如果已經攝入了大量酒精，身上就會優先排除酒精，這就會使尿酸難以排出，所以很多痛風患者飲酒後會出現劇烈關節疼痛的症狀。
3.含糖飲料
比較常見的含糖飲料有可樂和雪碧，這些飲料中都含有很多的糖分，糖分攝入過多會促進體內尿酸的形成，所以很多年輕人尿酸一直都很高，就是因爲喜歡喝這些飲料。
4.海鮮和動物內臟
海鮮和動物內臟都屬於高嘌呤的食物，很容易引發血液中的尿酸升高，所以痛風患者需要嚴格控制謹慎食用，否則會使病情加重。
