在日常生活中，一般可以將食物按照嘌呤含量的高低將其分爲高嘌呤食物、中嘌呤食物、低嘌呤食物三種。高嘌呤食物嘌呤含量大於150mg，中嘌呤食物嘌呤含量爲25-150mg，低嘌呤食物嘌呤含量小於25mg。
饅頭的嘌呤含量並不高，每一百克饅頭嘌呤大概在17毫克左右，屬於低嘌呤食物。
因此對於高尿酸血癥或痛風患者，是可以正常食用饅頭的。需要注意的是饅頭作爲精細主食，並不建議攝入過多，主食應粗細搭配，控制總量，才能保證全天熱量攝入在合理範圍內，有效預防肥胖及其他代謝性疾病的發生。
