一般情況下，檸檬、牛奶不建議一起喝。具體分析如下：
檸檬和牛奶不適合一起喝。檸檬中含有豐富的維生素C、纖維素、果酸等，而牛奶中則含有豐富的蛋白質、鈣以及卵磷脂等，兩者單獨食用，對健康是有好處的，但如果兩者一起喝，檸檬中的果酸與牛奶中的鈣混合在一起，可形成蛋白質結塊，可影響到人體對蛋白質的吸收，導致腸道蠕動變慢。因此，檸檬與牛奶最好不要一起喝，兩種食物應間隔2小時以上食用。
此外，檸檬除了要避免與牛奶一起吃，還要避免與海鮮一起食用，這是因爲海鮮內也有大量的蛋白質，兩者一起食用，可增加胃腸負擔。此外，檸檬要避免與胡蘿蔔一起食用，胡蘿蔔中含有的一種酶類可破壞維生素C，影響檸檬的營養價值。牛奶則要避免與果汁一起飲用，以免造成消化不良、腹瀉，也要避免與糖一起食用。
