鮮鯉魚湯
原料：鯉魚1條，鹽、薑片各適當。
作法：
1。鯉魚清洗，去鰓及內臟器官，用開水焯過。
2。砂鍋灌水煮沸，放進魚、薑片及鹽少量。
3。小火煮15~20分鐘，至魚熟就可以。
營養成分彙總：鯉魚含豐富多彩蛋白、人體脂肪、鐵、鈣及維生素D、B族維生素等營養元素，具備能夠健脾補血脾、清熱去火，滋潤開胃的作用。對媽媽們而言，鯉魚湯發熱量低，能夠協助推動分泌乳汁，是常見的下乳食品類。
