昂刺魚魚肉肉質鮮嫩，昂刺魚做法多樣，既可以做湯，又可燉蛋，還可清蒸、紅燒。昂刺魚湯味道鮮美，湯色金黃。那麼昂刺魚湯下奶嗎？產婦媽媽生完寶寶都喜歡喝些下奶的湯水，例如鯽魚湯、黑魚湯和雞湯等等。其實除了鯽魚湯、黑魚湯和雞湯之外，其實昂刺魚湯也有下奶的功能。
昂刺魚湯有很好的通乳生乳的功效。昂刺魚具有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。此外，昂刺魚還有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
昂刺魚湯美味，做法也簡單。具體的做法是：
1、首先，先把昂刺魚去內臟和鰓，然後剪掉魚肚上的硬刺，接下來把昂刺魚洗淨後擦乾。
2、在把昂刺魚入鍋前，先往鍋裏入油，入油後煸蔥姜後，再下魚，把昂刺魚的兩面煸透。
3、待昂刺魚兩面都煸透之後，稍加料酒和水，關好鍋蓋用大火煮開。
4、昂刺魚煮開之後加鹽和雞精調味，再把昂刺魚悶煮一會。這樣美味昂刺魚湯就出鍋嘍！
