一般甜點師在製作麪包的過程中，都會喜歡在麪包上撒上一些椰蓉，這些椰蓉可以增強食物的口感。而椰蓉往往都是椰子通過加工製成的，味道和椰汁差不多，其中的營養也是特別豐富。那麼，孕婦能不能吃椰蓉？
孕婦是可以吃椰蓉的，因爲椰蓉中富含豐富的蛋白質，維生素及微量礦物質元素等營養物質，可以幫助孕婦補充體內的營養成分，提高孕婦的抗病能力。不過椰蓉也是容易引起上火的食物，孕婦在吃椰蓉時要注意適量，偶爾吃一些是沒有關係的。
椰蓉中還富含一定的糖分，孕婦吃多了容易導致血糖升高，因此，孕婦要注意控制椰蓉的攝入量。另外，孕婦在孕期還要注意控制高糖食物的攝入，過甜的食物要儘量少吃，不然會很容易導致孕婦妊娠期出現血糖升高的情況。
孕婦孕期除了可以吃椰蓉外，還可以食用些新鮮的椰子，或是喝椰汁，新鮮的椰子有不錯的潤腸通便的功效，可以有效防治孕婦出現孕期便祕的情況。並且椰子的營養也比較豐富，可以幫助補充胎兒發育所需的多種營養物質，還能幫助孕婦預防流感等疾病的發生。
