嬰兒長到半歲以後需要及時的添加輔食，這樣才能夠通過全方位的營養供給滿足他們身體長高長壯所需要的營養成分。蛋黃是必須給寶寶補充的一種食物，那麼嬰兒加蛋黃怎麼做好吃呢？
1、蛋黃羹
蛋黃羹是一種很適合，寶寶的輔食，這種食物不僅爽口，寶寶食用也易消化和吸收，很適合嬰兒食用。製作的方法首先需要準備一個雞蛋，清水，適量食鹽。
把雞蛋打碎以後用筷子把雞蛋打散，打的過程要儘量的打得特別均勻，然後加入一點點鹽，再加入涼了的白開水，雞蛋液和水的比例應該保持在2:1，然後再用筷子攪拌均勻。在攪拌的過程中，可以適當的加入一些植物油，這樣可以增加雞蛋羹的口感和營養。
同時也可以加入一些蔬菜，比如說小白菜，胡蘿蔔碎等。把蒸鍋燒開，把裝有雞蛋的碗放在蒸蓋上，加上保鮮膜，蒸15分鐘左右，雞蛋羹就蒸熟了，再撒上一些蔥花，就可以讓寶寶食用。
2、蛋黃豆腐羹
這道輔食中加了豆腐和番茄，包含了優質蛋白，豐富的維生素c，非常的美味，很適合嬰兒食用。製作方法將番茄打成泥，把豆腐壓成泥。
用打蛋器把蛋黃打散打均勻，然後在鍋里加入少許的清水煮沸，水沸以後加入番茄泥進行熬煮，再將豆腐泥倒入鍋中，一直熬煮，最後再加入蛋黃液進行熬煮，熬成很細小的蛋花樣即可。
