人體長度高，主要取決於人體長骨的發育，特別是大腿股骨和小腿脛腓骨。這些長骨的發育取決於有機物質的生成和骨鹽的沉積。有機物質的主要成分是蛋白質。骨盆的主要成分是鈣、磷及少量的無機元素，如鉀、鎂、鈉等。因此，要想自己的孩子長得高，飲食應注意提供含豐富蛋白質和鈣、磷成分的食物，爲孩子的長骨發育創造良好物質條件。
豬肝蛋
新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋-個，米100克。先將大米在鍋內熬到開花爲度。把豬肝做成泥狀，用少許食用油炒熱備用。把雞蛋做成蛋花，和熱雞肝一起放入粥中煮成粥，等待溫度，調味後吃，每隔一天吃一次。豬肝含豐富優質蛋白質，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋含有嬰幼兒成長所需的蛋白質和蛋白質，鈣、磷等無機鹽含量豐富，是兒童增加的理想食品。
雞蛋黃粉粥
新鮮雞蛋一個，煮熟後除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1～2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。
雞肝豬腿黃芪湯
取鮮雞肝50克，鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內，加適量清水，先用武火煮沸後，改爲文火煮一小時，再濾去骨渣和藥渣。然後將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，按口味加調料，待溫後吃雞肝喝湯。雞肝中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機要素，配合黃芪、五味子，有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，有利於兒童骨的生長髮育。
豬骨波菜湯
取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水清洗豬脊骨，切碎，放入砂鍋中，加入適量的清水，先用武火，然後用文火煮2小時，然後把洗好的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調味料，喝湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有相應的酶，因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。
牡蠣肉湯
取新鮮牡蠣肉100克，生薑絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋中，加入少許生薑絲，加入適量的清水，用中火煮成濃湯，加入少量調味料，溫暖後喝湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質，是一味簡單可行的助長高湯劑。
