核心提示:中國有句老話:濃縮的是精華。10斤奶可以濃縮成1斤奶酪，因此奶酪營養價值的高度是顯而易見的。奶酪濃縮了豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鎂等礦物質和維生素等牛奶中的所有天然營養成分。
奶酪營養豐富均衡，優點多:
容易消化吸收:奶酪中的蛋白質主要是奶酪蛋白質，實際消化率在97.5%左右，高於全脂奶91.9%。芝士蛋白有8%的k-芝士蛋白，具有促進雙岐桿菌增生的作用，對兒童腸道健康的維護有重要的作用。
幫助生長:奶酪中維生素a、d、e和維生素B1、B2、B6、B12和葉酸含量非常豐富，有利於兒童的生長髮育。
強骨:奶酪含有鈣、磷、鎂等重要礦物質。每100g奶酪鈣含量達690-1300mg，對兒童骨骼生長和健康發育起着非常重要的作用。
健腦力:奶酪含有5.5%~30.6%的乳脂，乳脂含有一定量的亞油酸和亞麻油酸，需要孩子的成長。乳脂所含乳脂所含的磷脂酰膽鹼和鞘磷脂與嬰幼兒的神經系統發育和智力發育密切相關。
奶酪嬰兒處方新升級，嬰兒健康
1~3歲的嬰兒食慾差，消化功能弱，母親最擔心的是嬰兒營養不平衡。健康可愛的嬰兒是“建造”的。
奶酪有助於蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養精華的全面吸收。
選擇簡單的東西給嬰兒做，沒想到第一次做助長蝦的嬰兒面就成功了，看到嬰兒吃了我剛學的奶酪的新做法，心情很爽！
姐妹們也可以給寶寶吃。這道菜做起來很簡單，幾乎是傻瓜。下面的寫法真的很難啊
智育海鮮蛋湯
材料:奶酪嬰兒一杯，核桃碎，豌豆少，蝦2~3個，扇貝柱1個，芝麻油，鹽少
做法:
1、蛋分散，加入等量清水，攪拌均勻備用。
2、將豌豆、蝦仁、扇貝柱洗淨後與芝士一起放入蛋液中，加少許鹽繼續攪拌均勻，倒入芝麻油，核桃碎片，放入蒸鍋蒸10分鐘。
廚師評價:具有操作簡單、營養豐富、組合合理三個特點，有海鮮、核桃碎片等，特別有助於嬰兒大腦的發育。一歲以上的嬰兒可以吃哦。
怎麼樣？簡單嗎？事實上，只要你願意學習，你就可以用奶酪做很多營養菜餚。呵呵，偶爾單，以後加油。有好辦法也別忘了告訴我
