流感乘虛而入,母親們紛紛想辦法抵抗流感,不要襲擊嬰兒。母親們知道如何注意嬰兒的冷溫室內外的溫度,總是關心嬰兒的衣服是薄還是厚,不讓嬰兒接觸感人……但是,除此之外,很多母親還不知道從營養均衡的飲食開始,積極提高嬰兒的身體抵抗力
1、法國炒牛肉
原料:牛肉、洋蔥、番茄、蔥姜、植物油、精鹽、糖、黃酒、生粉稍
製作方法:
(1)將牛肉切成小塊,放入冷水洗淨後,在鍋里加入適量的水,將蔥姜、精鹽、糖、黃酒燉煮
(2)在另一個鍋里加入適量的植物油,將切成小塊的洋蔥、番茄放入紅油。把牛肉倒入炒菜,把原來的湯加入粘稠。
營養評價:
牛肉含有豐富的蛋白質。氨基酸可以更接近人體,提高嬰兒身體的抗病能力,補充中益氣,滋養脾胃,加強筋骨的西紅柿含有豐富的維生素c,同時提高嬰兒的免疫力。
2、家裏煮魚塊
原料:帶魚、蔥薑蒜、黃酒、糖、醋、老提取、植物油、少量麪粉
製作方法:
(1)帶魚洗淨,切成菱形塊,滾上乾麪,下油鍋突然變成金黃色
(2)在鍋里加油,加入蔥薑蒜炒香味,加入湯,加入糖、醋、老提取、精鹽,煮開後加入帶魚,用小火煮5分鐘就可以吃了。
營養評價:
帶魚富含優質蛋白質,易於消化吸收。其中脂肪含量高於普通魚類,爲了不飽和脂肪酸,嬰兒冬天容易補充熱量,本草新說:帶魚味甘性溫,補五臟,除風殺蟲。因此,多吃帶魚對脾胃虛弱、消化不良的嬰兒非常有益。