多喝點雞湯,對人體的免疫力有重要作用,雞湯同樣也適合剛生完孩子的產後媽媽,用來補氣血,那麼產後補氣血的雞湯做法是怎樣的呢?如果你還不清楚,下面這個製作方法,也許對你有所啓發。
第一種:黨蔘枸杞雞湯
準備:雞腿1只,黨蔘、枸杞、薑片各適量
1.切下雞腿,去皮,
2.雞腿要斬成塊;
3.將枸杞以及黨蔘冷水浸泡,大概十分鐘;
4.以上食材全部放到燉盅裏,加適量水,再準備要給壓力鍋,電飯鍋也可以,在其內膽加三釐米高的水,架上一個蒸架,再把弄好的燉盅放進去,火候上,可以先用大火煮上十分鐘,再用小火燉上半小時;
5.開鍋後適當加鹽調味,這樣雞湯就做好了。
第二種:烏雞湯
準備:烏雞,以及適當的紅棗,桂圓,枸杞,姜和鹽
1、把烏雞切小塊,另外把薑切片備用
2、鍋裏備好溫水,大半鍋左右,煮開,把烏雞放下去焯水。等烏雞肉斷生後,把浮沫去掉再撈出來
3、將雞塊倒進乾淨的砂鍋,把備好的紅棗、薑片以及桂圓枸杞放進去,加清水蓋過食材,用大火煮開,再改用小火煮個三小時。
4、煮好的湯加2勺鹽調味即可。