每一樣食物的食用都要講究一個“量”的問題，不管是什麼食物都不宜過量食用。而且每一樣食物都要講究一個季節性問題，和一個時間段問題。芡實米也一樣，雖然芡實米是一樣非常好的養生之物，但也不能夠長期食用，而且食用的時候也要根據自己的身體狀況而定。
如果你體內的濁氣太多，吃芡實米就會導致飽脹，難以消化。肝火太旺、淤血阻滯，也不適宜食用芡實米，因爲芡實具有收澀的作用，所以便祕、津枯血燥者也不適宜食用。所以大家在食用的時候，要先注意自己的身體狀況，並不是每個時刻都適合食用芡實米。比如肝火太旺，那麼就要等肝火降下去了才能食用。只有在身體狀況最適合食用時，淮山芡實粥才能達到應有效果。
