廣東人喜歡喝涼茶，而且茶中必要放入各種中藥材，如金銀花、菊花等，夏枯草即是經常使用的材料。如王老吉、和其正等涼茶中，都有添加夏枯草，利用其所具有的清熱的功能，達到祛除溼熱、防暑降溫的功效。但是，由於夏枯草是中藥材，在涼茶中含量雖然比中藥方劑中含量少很多，但長期大量服用之後也有副作用，會使人體對藥物產生抗藥性，從而降低藥效。
夏枯草性寒涼，腸胃功能不太好的人，或是患有風溼類疾病的人，還是少喝爲妙。或許一般人喝了含有夏枯草的涼茶不會有事，但這些人，由於體質不太好，所以還是慎重使用夏枯草，一面出現腹瀉，慎重導致病情惡化。
小劑量使用夏枯草，一般沒有什麼副作用。但如果是長期大量使用，會影響到肝、腎等臟器的健康，會使肝、腎受累，增加負擔，嚴重時還會出現肝腎疼痛的狀況。久服夏枯草其皁苷成分對胃有刺激性。
有些人服用夏枯草後也可能引起過敏反應，出現噁心、嘔吐、全身瘙癢、皮疹等。
夏枯草性寒味苦，對寒症、陽虛症忌用。而且在使用上，也是應該病好了就停止食用。當作飲料長期服用則會造成陰虛血燥或陽虛等症。
在少數情況下夏枯草服用後也可引起過敏反應。皮膚麻疹、丘疹或紅斑、全身瘙癢，胃部不適、噁心、嘔吐、頭暈、目眩、腹痛、腹瀉、心悸等。
其實夏枯草就是一味普通中藥，它有治療目赤腫痛、頭痛的作用。還能清肝火、降血壓、散結消腫等，是一種臨牀上常用的清熱解毒藥，藥性平和，民間還用來泡茶。夏枯草在正常使用時，沒有發現有什麼明顯的副作用，適當飲用不要緊，喝的不要太多，天冷時尤其不適合。
