中國有句古話“是藥三分毒”，沙蔘作爲我們日常生活中經常食用的保健藥材，切深得百姓喜愛，並且具有非常多的養生功效。但是，沙蔘也具有不適宜食用的範圍，我們一起去看看沙蔘的適宜人羣吧！
沙蔘性味甘，微苦，涼，參具有養陰清肺、祛痰止咳等功效，適用於治療肺熱燥咳、虛勞久咳、咽乾喉痛等症。在功效上，南北沙蔘略有區別，沙蔘偏於清肺熱祛痰，適於風熱感冒、肺燥;中藥處方中如果不加說明，沙蔘即指北沙蔘。現代醫學研究指出，南沙蔘祛痰、強心作用較明顯;沙蔘有加強呼吸、升高血壓作用。
沙蔘用於治療陰虛肺燥有熱之乾咳少痰、咳血或咽乾喑啞，以及胃陰虛有熱之口乾多飲。但是有一些禁忌：風寒咳嗽禁服，臟腑無實熱,肺虛寒客之作嗽者勿服。
