1、鐵皮石斛瓜簍茶
配方：鐵皮石斛5克、瓜蔞3克、綠茶適量
製法：用開水沖泡後飲用，可依據個人口味添加適當冰糖。
功效：這款鐵皮石斛茶可生津潤肺，宣肺止咳，適用於慢性支氣管炎
2、鐵皮石斛粥
配方：鐵皮石斛10克、粳米50克
製法：鐵皮石斛洗淨切1釐米小段，粳米淘洗乾淨放入砂鍋；放入鐵皮石斛加水，先用大火煮沸，改用小火慢熬粥，可加入冰糖或蜂蜜調味。
功效：此粥可以滋養腸胃，調理腸胃
3、養陰消渴湯
配方：鐵皮石斛6—9克，開冬、玉竹、南沙蔘、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克，陳皮5克
製法：加入適量瘦肉或者雞肉，加入開水一起煲3小時。食用時加鹽調味。
功效：此湯對高血糖和菸酒過量造成的肝胃陰傷諸症頗有療效。
4、石斛茶
配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。
製法：將石斛、麥冬和綠茶一併放入茶杯內，開水泡茶。
功效：養陰清熱，生津利咽。
5、石斛玉米鬚茶
配方：石斛10克，蘆根15克，玉米鬚20克。
製法：上藥，每日1劑，水煎，代茶飲。
功效：養陰清熱利尿
6、白芍石斛瘦肉湯
配方：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚。
製法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗（去核）洗淨。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煎沸後，文火煮1~2小時，調味即成。
功效：益胃養陰止痛。
