中藥炒白朮並不是生的，這就是與生白朮的根本區別。中藥炒白朮，顧名思義，就是把生白朮炒了一次，那麼，中藥炒白朮的具體制作是怎樣的呢？下面爲你們分析一下。
中藥炒白朮的製作過程就是先將一份麩皮撒於熱鍋內，等有煙冒出時，再將10份白朮片倒入微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮後放涼。
炒過的白朮當然與生白朮有點不同了，炒白朮一般益氣健脾功效更強，而麩是小麥外科上的那層皮屑，具有健脾益胃消食的功效。
因此，中藥炒白朮不同於生白朮，製作過程不同，功效與作用也有點不同，因此，大家在食用一定要分清哪些是炒白朮，哪些是生白朮哦。
