靈芝是一種菌類植物，其常被人家作爲一種中藥材，不管是在食譜裏面，還是在藥裏面，都能看到靈芝的身影，那麼靈芝爲什麼會出現在這些地方呢？這就要看看靈芝的功效與作用哦。
1、靈芝對心悸失眠、體弱的人具有一定的療效。靈芝味甘苦，對人的脾臟有一定的益處；另外靈芝還具有理氣化淤的功效。因此在中醫上，常用來治療虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，食慾不振的患者。
2、靈芝能促進新陳代謝，防止衰老。由於靈芝中含有鍺，其能使人體血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促進新陳代謝並有延緩老化的作用，還有增強皮膚本身修護功能的功效。因此常被用來治療各種慢性病所致的面色黃萎及由於氣血不足而致的面部光澤等症；3、
3、靈芝具有提高免疫力的功效。靈芝所含有的鍺可誘導人體產生並激活NK細胞和巨噬細胞活性，參與免疫調節，提高身體的免疫力。
4、靈芝具有抗癌、抗炎的功效。靈芝中的多糖具有雙向調節機體免疫力，抗腫瘤和護肝的作用；靈芝中的生物鹼可以抗炎鎮痛。
靈芝的營養價值靈芝的營養價值非常高，爲什麼這樣說呢？這就要從靈芝所含的營養成分說起了。目前正式靈芝有效成分非常豐富，目前已分離到的有效成分有數十種之多，而這些營養成分能充分說明了靈芝的營養價值之高。下面主要歸納了6點：
1、含有多糖。靈芝多糖大多爲異多糖，是靈芝中最有效的成分之一，有廣泛的藥理活性，能提高機體免疫力，提高機體耐缺氧能力，消除自由基，抑制腫瘤、抗輻射保護。
2、含有靈芝酸。靈芝酸具有有止痛、鎮靜、抑制組織胺釋放、解毒、保肝、毒殺腫瘤細胞等功效，是靈芝的主要成分之一。
3、含有腺苷。腺苷能降低血液黏度，抑制體內血小板聚集，能提高血液供氧能力和加速血液微循環，提高血液對心、腦的供氧能力。
4、含有小分子蛋白質。這些小分子蛋白質可以幫助人體進行免疫調節，其主要功能是提高人體免疫調節能烽， 抗過敏、 抵抗B型肝炎。
5、含有有機鍺。有機鍺可以提高人體血液含氧量，進而活化細胞的代謝功能； 能完全和體內重金屬結合，形成化合物後排出體外；因此具有防衰老的功效。
6、多種胺基酸及微量元素。 這些元素都是人體所必須的營養元素。
靈芝的食用方法靈芝不僅具有抗癌的作用，還具有防衰老的功效。因此人們常常在煮湯或者煮粥的時候會加上一點靈芝，不僅可以滋補身體，還可以養顏美容。下面看看靈芝的食用方法都有哪些：
靈芝素食食譜
1、靈芝二仁湯
配方： 靈芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖適量。
製法：剪碎靈芝，加水煎煮兩次，每次1小時，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內，倒入靈芝煎液，用文火燉熟即可。
功效：適用於支氣管炎、咳嗽多痰等。
用法：每日清晨服用。
2、靈芝燉蘑菇
配方：鮮蘑菇150克，靈芝、當歸、龜版、枸杞子各10克。
製法：將當歸、龜版、枸杞子煎湯1小時，去藥渣。加入靈芝、蘑菇煮熟，加鹽調味服食。
功效：治白血病。
用法：每日1劑，連服15日。
靈芝茶飲
茶飲一
材料：靈芝6克，白糖適量。
做法：靈芝切成薄片水熬兩次，取頭煎二煎液合併，加入適量白糖。
服用方法：每日1劑，分早晚兩次服完。
功效：能治癲癇、冠心病、神經衰弱等症。
茶飲二
材料：靈芝6克，茯苓10克，茶葉2克。
做法：將靈芝、茯苓粉碎，與茶葉混合，裝入紗布小袋，每袋6克。
服用方法：用開水沖泡服用。每天沖服2－3袋。
功效：能祛除老年斑，並預防感冒、降低血脂、通便。
靈芝肉食食譜：芝河蚌羹
材料：靈芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。
製法：將靈芝洗淨，放如沙鍋內加水煎熬，用文火保持沸騰1小時，取濃汁；然後放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化後即可食用。
功效：治急性和慢性支氣管炎，老年慢性支氣管炎，支氣管哮喘，白細胞減少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神經衰弱，早期肝硬化等症。
用法：蚌肉與湯一天服完。每2天服一次。
靈芝的食用禁忌雖然靈芝具有養顏美容的功效，還具有抗癌的功效，但是並不是所有的人都適用的，下面看看靈芝的食用禁忌有哪些：
1、不適宜吃靈芝的人羣：對靈芝有過敏的人就不宜吃靈芝。
2、不能吃靈芝的情況：病人手術前、後一週內，或正在大出血的病人。
3、靈芝最好要與維他命C一起長期服用，這樣對各種慢性病有更好的療效。
4、老人、小孩、孕婦服用注意事項
1、原則上，任何人都可以服用靈芝。小孩與老人的身體抵抗力（免疫力與肝臟之解毒力）比成人弱，因而容易患各種疾病。服用靈芝，抵抗力就會大爲增強，因而不易感冒，因此，小孩與老人更要率先服用靈芝。
2、小學生以下的小孩，適量爲成人的2/3，體重輕而虛弱型的老人，適量爲成人的2/3。
3、孕婦如果是懷孕3個月之內，請勿開始服用。不過懷孕四個月以上，胎兒五體已經完成，所以服用無妨。事實上，服用者之中，也有相當多的報告指出，對妊娠性腎盂腎炎有着效，孕吐得以減輕。
綜上所述，雖然靈芝對人體具有很大的益處，但是其也是有食用禁忌的，針對不同的人羣，不同體質的人，不同情況下的人，食用靈芝都是不一樣的。
嬰幼兒能吃靈芝嗎嬰幼兒能吃靈芝嗎？一般來說嬰幼兒是不適宜食用靈芝的。
嬰幼兒不適宜吃靈芝的原因
雖然說靈芝是不會出現副作用的，任何人進食靈芝都能起到一定的作用。因爲靈芝的性溫平，屬於慢慢進補的食材，所以靈芝的受衆羣體是非常廣的。但是，針對於嬰幼兒而言，並不適合直接食用靈芝。靈芝屬於藥材，可以針對各種疾病進行預防和治療。所以其藥理性很強的。這種不是單純的營養補品，所以不適合嬰兒食用。如果爲了讓寶寶的健康和體質強壯的話，建議可以讓媽媽們進補，通過乳汁的形式傳遞給寶寶，這樣寶寶的吸收更強，也不用擔心寶寶的身體會受到影響。且靈芝屬於大補品，寶寶食用以後很有可能引起體內火氣過旺而出現流鼻血，腹瀉拉肚子的症狀。
雖然說嬰幼兒不適宜吃靈芝，但是哺乳的媽咪可以吃，然後嬰幼兒可以通過乳汁補充道靈芝的營養。
靈芝不能和什麼同吃靈芝雖然強大的功效，但是其也是有禁忌的，就像靈芝不能和部分食物一起吃。那麼，靈芝不能和什麼同吃呢？
靈芝幾乎能和所有食品、藥品同吃。但若真要與藥品同吃，時間最好控制在服用藥品之後的半個小時後。
雖然靈芝能夠和幾乎所有食品同吃，仍需要注意的是，雖然靈芝原則上能適合幾乎所有人，但是老人和小孩的體抗力和免疫力都比較弱，肝功能也比不上一般成人。若老人小孩服用靈芝，抵抗力會更大，功效會更強，但服用時需要適量。小學生以下的小孩，適量爲成人的2/3，體重輕而虛弱型的老人，適量爲成人的2/3。
而孕婦，在懷孕3個月內，胎兒尚不穩定，建議先不要服用靈芝。待四個月以上，胎兒穩定下來，再食用靈芝。孕婦食用靈芝能夠減輕孕吐。此外，病人手術前、後一週內，或正在大出血的病人慎食。
