田七爲田七的根，別名三七、田漆、漢三七、文三七等。三年生的多爲二三百頭，四年生的多爲120-160頭，五年生的多爲80頭。一等品，每斤20頭，二等品每斤30頭，三等品每斤40頭，四等品每斤60頭，五等品每斤80頭，六等品每斤120頭，七等品每斤160頭，八等品每斤200頭，九等品爲大二外，十等品爲小二外。
一棵田七，根部只有一個田七，也就是一頭，田七幾頭是指以500g爲單位有幾個田七的意思，一個一個的，不粘，不拼湊，不碎完整一個一個叫頭；細心的人是不難看出，以500g爲單頭數越少，說明每個田七都很大，很大的田七當然種植年份也長，藥用價值也好；田七以種植年份越長，個頭越大越好，說明裏面的藥用含量高；服用時服用量就少，見效就快。
其中，田七最好的是10頭的，指500g有10個田七，這個是目前最好的田七，個頭大，每個約50g，種植年份長，需要4年以上，其藥用價值也是較高的，服用量只需要小點，特別是手術病人，癌症病人，重病患者，見食少，吸收率低；服用困難等。
如果，只是平時保健的話，選20頭的田七，30頭的田七，40頭的田七就可以了；服用時服用量增大每次3-6克左右。所以說是越少頭越有價值，其中也要分清楚食用的用途，一般保健的話是不需要太高的藥用價值的哦！
