枇杷葉即枇杷的葉子，又名蘆桔葉、巴葉，革質的葉片形似中國樂器枇杷。枇杷葉長約12-30釐米，寬4-9釐米，呈倒披針形、倒卵形、披針形或橢圓長圓形，邊緣有疏鋸齒。全年皆可採用，可刷除絨毛後鮮用，也可去毛曬乾後切絲生用或蜜炙用。
枇杷葉的吃法枇杷葉：刷除絨毛後用水洗淨，切絲曬乾即可。
炒枇杷葉：枇杷葉清洗乾淨，放入鍋中用文火加熱，炒至微焦有香氣後取出晾涼，防於乾燥容器內儲存。
蜜炙枇杷葉：枇杷葉切絲後加入煉熟的蜂蜜和適量開水拌勻，稍微悶制後用文火炒至不粘手，取出放涼即可。
枇杷葉的功效與作用治風熱咳嗽：枇杷葉、桑白皮、苦杏仁、牛蒡子、菊花各9克，加水煎服。
治百日咳：枇杷葉、桑白皮15克，甘草3克，地骨皮9克，加水煎服。
治肺熱咳嗽：枇杷葉9克、桑白皮12克、黃芩6克，煎服；或蜜炙枇杷葉12克，蜜炙桑白皮15克，加水煎服。
治慢性腎炎、尿道炎、膀胱炎、小便淋澀不利：用枇杷葉、車前子、甘草，煎服。
治鼻赤：枇杷葉(去毛）、蒼朮(米泔浸炒）、大山梔、苦蔘各等分研末，每服一錢用酒調白滾湯嚥下
嘔吐：枇杷葉15克、竈心土60克、鮮竹茹15克，加水煎服。
治慢性支氣管炎、咳嗽痰多氣喘：枇杷葉、車前草、天漿殼、冬桑葉、天花粉，加水煎服。回乳：枇杷葉5片，牛膝根9克，加水煎服。
治面上生瘡：枇杷葉去毛炙幹研末，飯後茶湯調下二錢。
枇杷葉的禁忌枇杷葉止咳宜蜜炙用，止嘔宜生用或薑汁炙用。寒咳、胃寒嘔逆及肺感風寒咳嗽者者慎用。服用未去毛的枇杷葉對口腔黏膜有刺激性，容易引起咳嗽加劇、喉頭水腫、嘔吐、痙攣等症狀。
