糖尿病患者應該吃什麼零食？糖尿病的飲食控制直接影響血糖值，所以學習正確的飲食安排是非常重要的。今天爲大家科普的是糖尿病人如何選擇零食，快點一起來看看吧。
糖尿病患者選擇零食的原則
嚴格控制總熱量的攝取。糖尿病人能吃零食是基於一定條件的，每天的總熱量攝取不能超過標準，在此基礎上保證營養平衡。
零食必須在兩餐之間吃。如果你想加的話，時間在兩餐之間血糖值穩定的時候，早上9:00-10:00和下午3:00-4:00，飯後不要吃水果。
吃零食要注意限制。零食的種類不同，對攝入量的要求也不一樣。蔬果類可以不用過多的控制，熱量比較高的水果可以分多次食用；而含有油脂的堅果最好一天不要超過1兩。
那麼，具體哪些零食適合糖尿病人吃呢？
糖尿病人可以吃的8種零食
奶酪和全麥餅乾。低脂肪含量的奶酪和全麥餅乾一起吃，營養要素更全面，胡蘿蔔和蘋果片也可以一起吃。
桃仁和果乾。這種搭配可以爲人體提供足夠的能量。根據2013年11月發表的《歐洲臨牀營養學期刊》的研究成果，桃仁可以避免飯後血糖水平急劇上升，保持飽腹感。因爲這兩種食物的熱量很高，所以各吃兩個勺子就可以了，那個熱量相當於20克碳水化合物。
豆泥和新鮮蔬菜。用1/3杯鷹嘴豆泥或豌豆泥蘸醬，配黃瓜、芹菜、花椰菜、青椒或胡蘿蔔條吃即可。
酸奶和葡萄乾。在半杯原味酸奶表面撒上一大湯匙葡萄乾，這是糖尿病患者完美的零食。希臘學者在2014年3月的《營養學期刊》上發表的一項小型研究成果顯示：2型糖尿病患者食用葡萄乾之後，血糖水平沒有升高，並且血壓有所下降。
雞肉三明治。在一片全麥麪包上放塊去皮雞肉，再放入少量味道清淡的沙拉醬、生菜葉子或其他蔬菜，就是一份營養豐富、美味可口的零食。注意不要使用精加工、含鹽量高的午餐肉。
香蕉和漿果、酸奶。將香蕉、脫脂牛奶、酸奶的一半、漿果的一半(聖女果、草莓等)混合，製作出好吃的零食。請注意熱量不要超過150卡。必須控制食材的分量。
雞蛋色拉。搗碎煮好的雞蛋，加入低脂沙拉醬，和雜糧餅乾和全麥麪包一起吃，加入葡萄乾也是個好選擇。
蘋果與花生醬。把蘋果切成碎片，塗上花生醬，是有營養的零食。根據《英國營養學期刊》發表的研究成果，在飲食中加入花生醬有助於控制血糖值和飢餓感。
最後，要提醒大家的是糖尿病人的飲食注意事項。
糖尿病患者飲食注意事項
定期定量化爲零。定時定量是指正餐。普通人推薦一天三餐，定期吃，每餐吃量基本穩定。這樣做的目的是爲了更好地匹配降糖，以免血糖過高或過低。
化爲零是指零食。在血糖控制良好的情況下，可以讓患者吃水果，補充維生素。但吃法與正常人不同，一般不要飯後立即進食。你可以選擇飯後2小時吃水果。吃的時候把水果分開吃，比如蘋果分2~4次吃，不要一口氣吃。分餐次數越多，對血糖的影響越小。
吃幹不吃稀。建議糖尿病人儘量吃“幹”的。比如：饅頭、米飯、餅。不要吃麪糊、粥/泡飯、麪湯、麪條等。道理就是越稀的飲食，經過烹飪的時間越長，食物越軟越爛，意味着越好消化，則升糖越快，所以無論什麼粥都不宜吃。
吃硬不吃軟。糖尿病飲食中，同樣乾燥，不是軟，而是硬。道理和上面一樣。
吃綠色不吃紅色。食物太多，很多患者不能確定應該吃哪個，應該吃哪個。一般來說，綠色植物大多含有葉綠素，如蔬菜。而紅色的含糖相對較高，不宜食用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿，西紅柿可以明顯升糖。因此，在無法確定的情況下，綠色的一般比較保險。
正確的選擇零食，糖尿病人就可以吃零食。
