人到了老年，聽力逐漸下降，耳聾、耳背，老年人應該吃什麼食物來保護耳朵？通過飲食烹飪，經常吃四種食物，可以延緩聽力下降的發生。據
醫學資料統計，65歲以上的老人有75%患有不同程度的耳鳴、耳聾。如果患有糖尿病、高血壓、心血管系統疾病等慢性病的人，比例會更高。因此，當我們即將進入老年人的行列時，我們不妨採取一些相應的預防措施，通過飲食和烹飪來延緩聽力下降。
護耳食物：鐵元素食物
注意鐵元素的補充，能有效地預防和延緩老年人耳鳴、耳聾的發生。45歲以上的人必須重視鐵的補充。
含鐵豐富的食品主要有紫菜、蝦皮、水母皮、黑木耳、黑豆、黑芝麻、香菜、黃花菜等。
推薦藥膳:用黑木耳40克，用溫水浸泡頭髮，洗淨，切成細絲棗5片，去核，切成細粒米100克，洗淨。三者一起放入砂鍋中，加入適量的水，煮成粥。每週吃三次，長期堅持，有明顯的效果。
護耳食物：鋅元素食物
鋅雖然在體內含量很小，但其作用很大。研究表明，患耳鳴耳聾的老年人體內缺鋅近1/3，45歲以上的人每天保證攝取15毫克鋅，保持體內鋅元素的平衡。
含鋅豐富的食物有動物肝、粗糧、堅果、蛋類、海蔘、牡蠣等。
推薦飲食:海蔘15克，頭髮好，切成條狀黑豆30克，清洗豬骨100克，清洗，切成小段，放入砂鍋煮2小時。快成熟的時候加入生薑、洋蔥、味精調味，成爲美味的菜餚。一週吃兩次就行了，效果也很好。
護耳食物：維生素食物
維生素C、維生素E有提高人體歧化酶的作用，促進氧氣的利用，改善末梢的血流量，能起到保護內耳的作用。這些元素主要含在各種綠色蔬菜和柑桔、核桃、花生中，只要平時常吃就行。
維生素D能促進人體對鈣的吸收，醫學研究發現，很多患耳鳴、耳鳴的老人，與血中鈣的缺乏有密切關係。這類元素主要含在動物肝臟、蛋類、蘑菇、銀耳中。
此外，富含β-胡蘿蔔素和維生素a的食物，如胡蘿蔔、南瓜、西紅柿、雞蛋、新鮮橙等。胡蘿蔔素和維生素a可以提高耳細胞的活力。
耳朵保護食物:補腎的食物
中醫認爲腎臟對耳朵有竅門，聽力衰退與腎虛密切相關。因此，老年人可以在醫生的指導下服用補腎藥物，如六味地黃丸、金腎氣丸、龜齡丸等，也可以經常飲用核桃粥、芝麻粥、花生粥、豬腎粥等，有助於保護聽力。
推薦藥膳:核麻粉。核桃仁250克，黑芝麻250克，各炒至微黃，粉碎，加入適量冰糖粉碎，均勻爲核桃芝麻粉。每次一勺，加水沖洗或乾燥，每天兩次。核桃仁味甘，性溫，有補腎固精作用。黑芝麻味甘，性平，有滋養肝腎的效果。這種方法適用於伴有眼花、頭暈的老年性耳聾。
另外，老年人還要注意吃一些活血化瘀、擴張血管食物，有利於改善血液黏稠度，使耳朵末梢微血管通暢。改變壞興趣，戒菸限酒，不要通宵打牌，不要吃鹹甜的食物。
