惡性腫瘤是癌症，衆所周知它非常可怕，是人類健康最大的殺手。有些人擔心癌症後吃的營養會加快腫瘤的生長。另外，腫瘤患者認爲多喝湯比較好。其實這些認識都是錯誤的，非常不科學。腫瘤患者應該怎樣吃，應該多吃什麼食物？
腫瘤患者的三大飲食誤區
惡性腫瘤是消耗性疾病，營養是腫瘤治療的重要組成部分。科學合理的飲食可以改善患者的營養狀況，防止營養不良和腫瘤惡液質的發生，提高患者的體質，改善生存質量。但在實際生活中，很多腫瘤患者卻陷入了以下常見的飲食誤區。
誤區1：吃得越有營養，腫瘤會長得越快
一些營養不良的腫瘤患者以素食爲主，並認爲得了腫瘤不能吃太營養的食物，否則會腫瘤會長的快，甚至一些醫生有時也會要求患者限制飲食。
事實上，腫瘤細胞的生長速度與患者吃多少營養無關。
腫瘤細胞在人死前搶奪正常細胞的養分，即使患者營養不良，癌細胞也會增加，飢餓只會加快患者的身體消耗，加速疾病惡化。
肉、魚、蛋、奶、豆製品是優質蛋白質的主要來源，是組織細胞修復的重要原料。根據美國癌症協會的研究，癌症患者的飲食熱量至少應該比平時增加20%。目前，沒有證據表明人體增加營養，癌細胞增長更快。相反，許多患者因營養狀況良好、無惡液質而長期生存。
營養狀況良好的患者在治療耐久性和預後方面明顯優於營養狀況差、瘦弱的患者。癌細胞餓死的說法完全沒有科學依據。
誤區2:腫瘤患者多喝湯補充營養
在傳統觀念中，煮湯是很大的補充。家人爲患者煮湯，如烏雞湯、牛尾湯、魚湯、海蔘湯、豬蹄湯等，告訴患者精華溶於湯中，喝湯就行，湯就可以扔掉。
實際上這是錯誤的。
湯中營養成分少，魚類食材，湯中含非蛋白氮、布丁、肌酐、少量遊離氨基酸、少量鉀、鈉、鈣、鎂等離子體，營養密度低。因此，煮湯不是人體營養成分的好來源，大量喝湯會影響其他食物的攝取，飲食單一，反而會導致營養不良。
吞嚥困難、咀嚼困難、發熱、臥牀不起等腫瘤患者需要流食的情況下，糧食類、雞蛋類、牛奶類、肉類、魚類、豆製品、蔬菜類等各種食材可以分別製作柔軟的腐爛，單獨或混合均漿機(豆漿機)打碎，製作糊，煮粥
誤區3:癌症患者禁止吃辛辣等食物
禁止吃辛辣等刺激性食物似乎成爲對任何疾病患者的飲食要求。
但實際上，在國內很多地方吃辛辣的食物已經成爲習慣，但是在腫瘤的發病率、死亡率等方面沒有比其他地區高的辛辣食物刺激腫瘤的成長是沒有根據的。
辛辣只是人的味覺，與酸甜苦等沒有特別的區別，很多患者只吃辛辣的食物就有食慾，得到腫瘤後，因此被誤解，被要求完全禁止。
這樣一來，腫瘤本身以及放化療都會引起食慾減退，再改變吃辣飲食習慣，往往會讓患者更加沒有食慾，這樣對患者的康復也就沒有任何好處。口味偏重會增加患者食慾，刺激消化液分泌，有利於進食量，過於清淡無意義。
多吃這些食物可以抗癌
爲了很好地控制癌症，除了警惕上述飲食錯誤之外，還應該多吃胡蘿蔔、橘子、蘋果等抗癌食物。
富含維生素a的食物
動物肝、蛋黃、牛奶含量高，植物性食品含有β-胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素，進入人體後可以變成維生素a。例如蘆筍、芥末、胡蘿蔔、菠菜、辣椒、芋頭等蔬菜、杏、桃、柿、芒果、櫻等水果。
專家介紹，在兩種食物中，植物性食物中的維生素a比較好，一種是動物性食物中肪多，不利於癌症預防和心腦血管疾病預防二是科學調查發現蔬菜水果源的β-胡蘿蔔素比動物性食品中的維生素a預防癌症效果好。
富含維生素c的食物
維生素c來源於蘆筍、芥末、青菜、青椒、青椒、菠菜、青椒、青椒、豌豆、胡蘿蔔、洋蔥、青豆等蔬菜，橘子、檸檬、葡萄柚、獼猴桃、草莓、菠蘿、木瓜、杏、柿、芒果、櫻、櫻、香蕉等蔬菜，而且維生素c
含有維生素e和b的食物
維生素e和b也具有一定的癌症預防功能，維生素e來自暗綠葉蔬菜、花生、核桃、杏仁、植物油、未加工的穀物、麥芽、動物肝臟。維生素B來源於未加工的穀物、動物肝、肉、蛋、豌豆、青豆、牛奶。
纖維素含量較高的食物
纖維素即大家通常所說的粗纖維，它可以預防大腸癌，還能減少心腦血管疾病，具有其它營養素不可替代的保健功能。粗糧中帶來的麪筋糠是最容易得到的纖維素食物，其他如玉米花、麥片粥、杏仁、花生、扁豆、蔬菜中的竹筍、芥末、青豆、捲心菜、胡蘿蔔、玉米、菠菜、菠菜、山芋、西紅柿、芹菜、冬瓜等，水果中的蘋果、杏仁、櫻桃、柚子、橘子、梨、菠蘿、菠蘿、草莓等纖維素含量高，精加工的白米、白麪、各種水果飲料纖維素含量低。
牛奶和酸奶
牛奶中含有鈣和維生素d，可以在腸道內結合致癌物質，消除其有害作用。酸奶可以抑制腫瘤細胞的生長。
蜂蜜和蜂乳
蜂蜜可以促進新陳代謝，增強體抵抗力，提高造血功能和組織修復作用。近年來發現蜂乳含有特殊蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。
茶
含兒茶素，能清除體內的放射性物質。放療病人經常飲茶有益康復。茶也可以防止齲齒。
