材料：白靈菇，鮑汁，耗油，清水，水澱粉，食用油。
做法：
1、白靈菇洗乾淨以後，切成薄片。
2、把鮑汁，清水，耗油，按照3：2：1的比例調成汁，備用。
3、把調好的醬汁和切好的白靈菇放在一起攪拌均勻，最好讓每一片白靈菇上面都沾上醬汁
4、攪拌好的白靈菇放入盤子裏，放在鍋中水開後蒸10分鐘
5、蒸好的白靈菇從鍋取出，另起一炒鍋，不用放油，直接把白靈菇汁倒入炒鍋中，出鍋前放少許水澱粉使湯汁濃稠，淋在蒸好的白靈菇上即可。
