奶油蛋糕大家都吃過，很多人都愛上了奶油的醇香以及它的柔軟的口感。不過雖然吃過奶油蛋糕，可能很多人並不知道奶油究竟是怎麼做出來的。其實蛋糕裏面的奶油主要是由淡奶油爲原材料製作而成的，當然也有的是用其他的奶油，譬如植物奶油、動物奶油等製作而成的。淡奶油可以在做糕點中發揮很多作用，諸如做蛋糕、提拉米蘇、奶茶、冰激凌等等。這裏我們就來了解一下淡奶油的主要可以用來做什麼吧！
1、用小火煮淡奶油，然後加入檸檬汁，等結塊後納涼，就可以製作出簡單的奶酪了。淡奶油和檸檬汁混合，還能自己做出簡單的奶酪，奶酪可以用於做糕點、pizza等。
2、打發的淡奶油混合糕點材料，還可以製作提拉米蘇。在混合提拉米蘇糊的時候，把淡奶油打發，並且混入麪糊中，可以做出鬆軟的提拉米蘇。
3、淡奶和紅茶混合，製作出濃郁奶茶。把淡奶油和燒煮過的紅茶混在一起，還能搭配出味道濃郁的絲襪奶茶。
4、蔬菜湯混入淡奶和椰奶，做出奶香氣息的菜湯。在蔬菜濃湯中加入淡奶油和椰奶，會令整個湯充滿奶香。
5、自制冷飲中混入打發的奶油，再混入煉乳等。自制冷飲的時候，加入打發的淡奶油和牛奶，再混合煉乳，還有其他口味的甜品，一起冰凍。
6、打發的奶油中混入使用膠質，可使奶油更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。添加適量的食用膠質，混合打發的淡奶油，還可以裝飾蛋糕。
