黑加侖植被低矮，容易採摘。果實豐厚保管加工方便，營養成分含量高，適合大量適用，黑加侖的食用方法多樣，常見的有：
1、不採用工業加工，洗乾淨後直接生吃就行，有一個親切的稱呼“黑天天”。
2、可以用黑加侖與葡萄一起釀酒，系選用東北地區的特產，優質黑豆爲原料，採用發酵、浸泡，陳釀，調配而成的一種風格獨特的野生果酒。色澤猶如深寶石紅色。酒香含有明顯的黑豆果香。酒味純淨，酸甜適口，後味綿長，具有黑加侖子酒的典型風格。
3、用黑加侖單獨榨汁。
4、在國內市場，能見到黑加侖加工成的果汁、果醬等。
5、黑加侖用於蛋糕。用黑加侖 50g、低粉 110g、雞蛋3個攪拌入蒸。
6、黑加侖冰棒。主料：黑加侖200g、牛奶200g、輔料白糖50g、純淨水適量
7、黑加侖麪包--食材主料：高筋麪粉2.5杯、發酵粉1小勺
輔料：水145ml、雞蛋1個、油50ml、白糖2大勺、奶粉3大勺、鹽0.5小勺、葡萄乾100g步驟：所需水量包含了雞蛋。（比如需要水160ml，那就先磕入雞蛋後再將水加至所需要的刻度160ml）將雞蛋和水倒入麪包機。再依次擱入輔料中的油、糖、鹽、奶粉；最後擱入主料中的麪粉、發酵粉。.插上電源，將色澤調至淺色，按下啓動鍵；麪包機自動工作。第一次發酵的麪糰。（麪包機會發酵2次）倒入葡萄乾，用筷子攪均勻。（剩餘時間1：50分）攪勻後蓋蓋，等待麪包機2次發酵。2次發酵後，烘焙中。
當剩餘30分鐘左右，麪包表面微黃時拔掉插頭。
