黑加侖作爲黑色水果的代表，皮，不但可以和果實一起洗淨後生吃，黑加侖水果皮還可多吃。多吃黑加侖水果皮對需要該營養的體質的人而言是福音。
在吃黑加侖的時候，提醒大家注意以下幾點。
1、黑加侖清洗要乾淨徹底，如果喜歡吃黑加侖，記得清洗黑加侖一定要乾淨徹底，黑加侖表皮可能會有殘留的污物，而食用黑加侖的過程中難免會接觸到黑加侖皮的，將對身體不利。
2、吃黑加侖後不能立刻喝水，吃黑加侖後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因爲黑加侖本身有通便潤腸之功效，吃完黑加侖立即喝水，黑加侖與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。
3、黑加侖不要和牛奶同吃，牛奶裏的有些成分會和黑加侖裏含有的維生素C反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。
4、吃海鮮後別吃黑加侖，在吃海鮮的同時吃黑加侖、石榴、柿子等，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
5、吃黑加侖不宜過量，由於黑加侖的含糖很高，糖尿病人應特別注意忌食葡萄。女人在孕期要提防糖尿病，因此食用黑加侖應適量。在食用黑加侖後應間隔4小時後再吃水產品爲宜，以免形成難以吸收的物質，對身體造成影響。
6、吃黑加侖後一定要漱口，有些黑加侖含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的黑加侖殘渣易對牙齒有害。
