雖然排骨芋頭可以對人們的免疫系統有幫助，而且能夠促進食慾，但是也不是所有人都適宜吃排骨芋頭的。爲了能夠避免一些事情，知道一些吃排骨芋頭的注意事項顯得更加重要了。下面就介紹一下吃排骨芋頭應該注意的事項：
1、對於有痰、敏性體質（蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎）者、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃溼熱者忌食。
2、芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹。
3、芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉。
4、生芋有小毒，食時必須熟透。生食後易導致口舌發麻、腸胃不適等症。
5、芋頭質地細軟，有利腸道吸收，且易有飽足感，很適合老年人食用。
6、忌生食，生則有毒，應煮熟或蒸熟食用。
