小米粥是一道美味的養生粥，是老人、病人及孕婦、產婦的滋補品，其中含有多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪和碳水化合物。小米粥更是有美容、防衰老的功能，所以很多女生會經常喝小米粥。但她們往往會擔心小米粥的熱量，怕容貌變好卻胖了。
事實上，小米粥的熱量並不高，每100g小米含蛋白質9.7g、脂肪3.5g、糖類72.8g、熱量46大卡。46大卡的熱量在食物中是偏低的，100克的大米熱量346大卡；100克饅頭熱量233大卡；黑米熱量333大卡；麪條熱量107大卡，相對比這些熱量較高的食物，小米粥的熱量不算什麼。小米粥的熱量與白粥的熱量差不多，試問有誰喝了白粥會發胖的！另外，成年人每日所需熱量約2200千卡，所以身體吸收46大卡的熱量算是比較低的了，女生們可以放心地食用！
常喝小米粥，對身體是有好處的。《本草綱目》中談到，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”即小米粥有清熱解渴、健胃除溼、促進睡眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。如此熱量低、營養價值又高的小米粥，相信沒有不喜愛它的理由！
