孕婦可以吃醃蘿蔔嗎？儘管胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等營養成分。但由於醃蘿蔔是醃製食物，有亞硝酸鹽，對健康不好。建議不要食用最好。
1、若是自家醃的蘿蔔，孕婦是可以吃的。若是在外面買的醃蘿蔔，最好不要吃了，因爲很可能是工業鹽醃製的。
2、孕婦儘量不要吃醃漬的食物，因爲醃漬食物很鹹，容易得高血壓。
3、醃製食品調味都是比較很重，過鹹辛辣等等，這些對孕婦都是不好的。
4、醃蘿蔔也是鹹菜的一種，這種醃製類的菜，都是不適合孕婦吃的，因爲其在製作的過程中，並不能保證其衛生達標。
