油條在媽媽們的印象中，要麼是配豆漿來吃，要麼是送粥吃的，但是可能沒有聽過油條還可以用來炒荷蘭豆。因此，很多媽媽們也就沒有嘗試用油條來炒荷蘭豆了。
不過，油條炒荷蘭豆是一道清脆的菜餚，可以作爲晚餐中的一道菜。媽媽們跟着下面的步驟來做一下油條炒荷蘭豆，沒準會喜歡上這道菜。
第一步，準備原料：油條、百合、荷蘭豆、蒜瓣；
第二步，將買回來的油條或者自己做的油條切段，入溫油小火復炸至酥脆，最好能夠瀝乾點油；
第三步，將百合切去兩頭，剝開洗淨；並將荷蘭豆去筋切片，用沸水過濾後入冷水降溫；蒜瓣切成蒜蓉；
第四步，熱鍋下油，然後下蒜蓉，待香味出來，下百合、荷蘭豆煸炒；
第五步，加少許清水，下鹽、白糖、雞精調味，最後放入油條翻炒均勻即可。
