醋拌黃瓜的營養雖多，但是卻還存在着不適合吃醋拌黃瓜的人。這主要是從黃瓜的特性方面出發的，因爲黃瓜性涼，因此有存在不適合吃涼性食物的人。
對於媽媽們來說，知道這些能夠對比家裏人的情況。如果出現以下不適合吃醋拌黃瓜的人，那麼媽媽們就可能要做其他的小吃，或者讓這類人少吃爲好。
1、脾胃虛弱的人不適宜吃。這類人應該多吃點熱的東西，而不是冷的東西。黃瓜性涼，如果還吃，可能會造成腹瀉，這樣子會增加患者的痛苦。
2、腹痛腹瀉的人不宜吃。如果吃了醋拌黃瓜，可能會造成第二次腹瀉和腹痛，就會加重患者的病情。
3、肺寒咳嗽者應該少吃。這類人雖然應該吃多點清淡的東西，但是由於黃瓜是性涼的東西，有一定的寒性，因此就不宜多吃了。
