黃皮自古便在民間流傳開來，用於治療一些常見疾病。古代醫書也有記載，“主嘔逆痰水，胸隔滿痛，蛔蟲上攻，心下痛。”“化氣消疝，除積止痛。”可見其藥用價值之高，因此有這些病症的人羣都應該多吃黃皮。下面我們來了解下哪些人適合吃黃皮。
1 消化不良的人羣。在黃皮盛行的季節，將其連皮帶核，細嚼慢嚥，能夠緩解胸腹脹氣，心肺悶滯的狀態。如果是有疝氣病症患者，在病痛發生時，按照這個方法食用效果會更佳。
2 體內水分缺乏水分的人羣。夏季外出遊玩之時，暑氣從四面八方襲來，人體會感覺到特別熱燥，這時候吃上一些黃皮，尤其是帶苦味的黃皮，不但能生津止渴，還有預防中暑的作用。
3 痰多或者有“痰喘”的人羣。在晚上臨睡之時連皮帶核嚼上幾個，能夠更好的入睡，不會因爲痰氣積滯而無法入眠，對治療痰疾有一定的療效。
倘若不是在黃皮盛產的季節裏想吃黃皮，或者是用它來緩解這些病症，可以到中藥店購買黃皮核，放入瓷碟中，在飯上蒸軟，嚼食。
另外，黃皮還有消風腫，去疳積的作用，其種子還可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。因此，無論是身體有這些疾病還是身體健康的人羣，都應該多吃黃皮。
在黃皮的三個種類中，甜黃皮最可口也最討人喜歡，酸、苦黃皮解暑消渴功效較甜黃皮要好一些，苦黃皮藥用功效最好。大家可以根據自己的需要選擇食用。
