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金桔檸檬的做法

來源:孕育親子課    閱讀: 1.42W 次
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金桔檸檬的做法

金桔檸檬一般用來做茶的居多,顏色淡黃,氣味清香,味道也十分酸甜可口,可謂是真正的色香味俱佳。那金桔檸檬茶到底是怎麼製作的呢?下面我們就來一起學習一下。

原料:檸檬若干、金桔若干

調料:白糖兩勺、冰糖15粒、黃糖四分之一磚

做法:

1、將準備好的金桔和檸檬用清水沖洗乾淨,備用;

2、將小金桔切成小片,檸檬切成條;

3、準備砂鍋,在砂鍋中倒入半鍋清水;

4、將切好的金桔和檸檬都倒入鍋中,然後放入兩勺白糖,15粒冰糖還有黃糖4分之一磚;

5、開猛火,將水燒開;

6、等到水燒開之後,關小火慢慢熬,用兩隻筷子架在鍋面再蓋上蓋子,因爲當收小火時如果蓋緊了,糖槳可能會溢出;

7、熬到水剛好能浸住金桔和檸檬的時候就可以關火了,大概需要兩個小時左右;

8、蓋好蓋子讓金桔檸檬泡一夜,第二天確定金桔和檸檬已經變軟以後再將蓋子拿開,開小火收汁,收到汁變得濃稠後關火,放涼之後放入瓶中,放入冰箱存放。

這樣,金桔檸檬就做好了,喝的時候加一兩勺,用開水衝開,等到水涼一些之後,放入蜂蜜就可以引用了,味道酸甜美味。

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