鱅魚不僅營養價值高，而且還有藥用價值哦，那麼鱅魚有什麼藥用價值？讓媽網百科爲你解答吧。
1、鱅魚可入藥，其味甘、性溫，主入目及大腸，具有暖胃、祛頭眩、益腦髓、補虛勞、疏肝解鬱、健脾利肺、祛風寒、益筋骨的之功效。可輔助治療治咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利和身體虛弱等症。適宜體質虛弱，脾胃虛寒，營養不良之人食用。
2、益智抗衰老：胖頭魚富含磷脂及改善記憶力的腦垂體後葉素，特別是腦髓含量很高，祛頭眩、益智商、助記憶、延緩衰老，還可潤澤皮膚。
下面爲大家介紹鱅魚的藥膳吧。
1、鱅魚川芎白芷湯
配料：鱅魚1條，川芎、白芷皆60克。
製法：鱅魚去雜，洗淨，川芎、白芷裝入紗布袋，入鍋燉熟時加調料。
藥用：吃肉喝湯。
說明：祛風止痛；對頭痛、頭部眩暈有療效。
2、鱅魚頭銀耳湯
配料：鱅魚頭1個，銀耳15克，味精、胡椒粉、薑絲。精鹽、麻油適量。
製法：鱅魚頭剖開，銀耳水發後去蒂，撕碎同，同入水鍋中，燒沸後，加入薑絲，小火燉半小時，放精鹽、味精、胡椒粉，澆麻油。
藥用：分2次服完。說明：補腦益精、安神；對神經衰弱、肺虛久咳、失眠健忘有療效。
