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俄羅斯魚子醬怎麼吃

來源:孕育親子課    閱讀: 5.98K 次
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俄羅斯魚子醬怎麼吃

很多人食用俄羅斯魚子醬大多都是用於製作沙拉中,其實,俄羅斯魚子醬的吃法還是很多的,看看俄羅斯魚子醬該怎麼吃。

一、魚子醬沙拉

材料:蛋、魚子醬、洋蔥、萵苣和法式蛋黃醬。

做法:用水煮熟切半,完整取出蛋黃。洋蔥切末,加入蛋黃和法式蛋黃醬攪拌和勻,將混合物填入蛋白中。萵苣切絲拌碟做底,蛋擺在上面,將魚子醬用木質地勺點綴於蛋黃上,爲了美觀,還可以選擇生菜或其他蔬菜作爲裝飾蛋。

二、魚子醬龍蝦

用面豉、糖調配的日式沙津汁味道清甜,與爽脆的龍蝦肉及鮮味的魚子醬同吃,令平凡的抹茶冷麪變得非同凡響。

三、魚子醬飯糰

原料:米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、魚子醬。

佐料:鹽、色拉油。

做法:

1、原料備齊。

2、鍋裏放少許油,放入蝦皮翻炒。

3、等蝦皮微微泛黃後,加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。

4、將熟豌豆,炒好的蝦皮,胡蘿蔔丁一起放入米飯中。

5、再加適量的鹽,將所有原料翻拌均勻。

6、取一個梅花壓模,將米飯填入其中壓成梅花飯糰。

7、最後把魚子醬放在飯糰上即可擺盤食用。



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