傳統的羅勒醬是用杵子杵出來的，保持羅勒醬美味的小祕訣是將羅勒、松子、大蒜分別搗好之後再混合一起。搗出來的醬纔是真正的醬哦，這樣各種食材能夠混合的更加好的哦。下面我們就一起來看看羅勒醬怎麼做吧！
主要材料：大蒜、松子、橄欖油、羅勒葉、鹽
具體步驟：
1、羅勒葉洗淨淋去水份，鬆籽仁炒香。
2、用石臼將羅勒葉搗成泥，可以加上一點鹽，有助於快速成醬。
3、全部的葉子搗好後取出，
4、加上橄欖油防止葉子氧化。
5、我用的蒜粒比較小，如果大粒的蒜，二三個就夠了，將大蒜也搗成泥取出。
6、鬆籽也搗成泥，鬆籽油脂較大，中間需要用勺子翻動，也不必太碎，這樣吃起來更有層次感。
7、搗好的大蒜鬆籽加入羅勒泥中。
8、加上奶酪粉。
9、充分拌均勻，酌量加橄欖油，如果需要保存，油量要更大些，以全部封起來爲宜。
