鹹肉能煲湯喝嗎？能，而且做法還很簡單。冬瓜鹹肉湯就是鹹肉煮湯的其中一種做法，冬瓜鹹肉比較清淡可口，現在我們就來看一下它的做法：
1、準備材料：冬瓜、鹹肉、薑片、雞精、料酒。
2、首先把冬瓜去皮去籽，洗淨切塊，注意切片要切得均勻，再鹹肉洗乾淨再切片；
3、切好的鹹肉和薑片放鍋中加清水煮開，撇去浮沫。再加料酒後煮30分鐘；
4、最後才放入冬瓜，煮至冬瓜軟熟加雞精少許即可以出鍋了。
5、一般的鹹肉都比較鹹，所以只要一小塊就可以了.而且一般也不用再放鹽了。
