豬骨髓的營養價值很高，那麼豬骨髓怎麼做纔好吃呢？我們現在來看一下它的做法：
1、準備材料：甲魚、豬脊骨、骨碎補、肉蓯蓉、姜、大蔥、胡椒粉、味精、鹽、料酒、花生油。
教您甲魚豬脊髓湯怎麼做，如何做甲魚豬脊髓湯
2、首先將甲魚宰殺，瀝淨水，去頭及內臟，洗淨，甲魚放入沸水中燙3～5分鐘，颳去裙邊上黑膜，除去腥味。
3、剁去甲魚的爪和尾，去背板、腹殼，切成肉塊，放入蒸盆中，將肉蓯蓉、骨碎補裝入紗布袋扎口，煎熬成藥汁，去紗布袋。
4、將料酒、雞清湯、豬骨髓、生薑片、蔥結、食鹽、藥5、密封，上籠蒸一個小時以上至酥爛，取出，揭開蓋，加味精調好口味就可以了。
