法式脆皮蛋糕的做法簡單，但是要做得好吃，外皮香脆、口感柔軟就要用對材料，以及掌握好烘焙的時間，那麼法式脆皮蛋糕要怎麼做好吃呢？下面我們一起來了解！
材料：紅茶1包、雞蛋1個、泡打粉2、5克、牛奶25克、白砂糖50克、黃油50克
做法：
1、紅茶浸入牛奶中；
2、融化的黃油加入白砂糖攪拌均勻；
3、加入全蛋液攪拌均勻；
4、加入步驟一中得奶茶；
5、低筋粉和泡打粉的混合物過篩至黃油糊中；
6、翻拌至無粉狀態即可；
7、用勺裝入小杯中，8分滿；
8、中火180°C25分鐘最後再用上火190度烘烤8分鐘左右。
