嬰兒吃雞肝有很多好處，雞肝口味滑嫩，也很適合煮成糊，適合嬰幼兒吞嚥。雞肝怎麼做給寶寶吃呢？媽網百科告訴大家，最好將雞肝煮成粥狀、糊狀或者將雞肝切塊煮上三四十分鐘，使其軟爛綿口，才適合嬰幼兒食用。以下，媽網百科介紹三種適合不同階層嬰幼兒食用的雞肝菜餚，媽媽們趕緊get起來吧！
雞肝粥
原料：
雞肝50克，大米50克
製作方法：
1、大米淘淨，用水浸泡1小時，瀝乾水分後磨成細末
2、將雞肝洗淨，放入鍋中稍煮，換水再煮10分鐘，取出後剝去雞肝外皮，放入碗內研磨呈泥狀
3、鍋內放適量水，加入大米末熬粥，至米爛粥稠時加入雞肝泥，拌勻再稍煮片刻即可。
食譜適合：4個月寶寶
媽網百科營養經：
1、嬰兒4個月大之後，家長們要特別注意多爲寶寶添加含鐵豐富的食物，如豬肝、雞肝、菠菜等。
2、雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。
雞肝糊
原料：
雞肝15克，雞架湯15克
製作方法：
1、將雞肝放入水中煮
2、除去血後再換水煮10分鐘
3、取出剝去雞肝外皮，將肝放入碗內研碎。
4、將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀
5、加入少許醬油和蜂蜜，攪勻即成。
食譜適合：6個月以上的寶寶
媽網百科營養經：
動物肝臟含鐵高，容易引起寶寶過敏，動物性輔食應該在寶寶適應果泥、米粉等植物性輔食後再添加。
軟煎雞肝
原料：
雞肝100克，雞蛋1個，麪粉少許，鹽和食用油各適量
製作方法：
1、將雞肝洗淨，摘去膽囊，切成略厚圓片，撒上鹽.兩面蘸滿面粉，外面裹蛋清液。
2、放入燒熱的油鍋中，煎至兩面成金黃色即可。
食譜適合：1歲寶寶可食用
媽網百科營養經：
雞肝富含維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等成分，有補肝益腎等功效。
