冬瓜的功效顯著，它含有少量蛋白質、碳水化合物和較多的粗纖維，並含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素c等多種維生素和鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、磷、硒等礦物元素。冬瓜具有清熱解毒、利水消腫、減肥美容的功效，常吃冬瓜不僅可以讓皮膚光潔亮麗，還能減少體內脂肪達到減肥的目的，對慢性支氣管炎、肺膿瘍、腸炎、肺炎等感染性疾病有一定的治療效果。
荷葉的功效並不亞於冬瓜，荷葉爲多年水生草本植物蓮的葉片，它的化學成分主要有荷葉鹼、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。經科學實驗證明，荷葉具有解熱、抑菌、解痙的作用，經過炮製後的荷葉味苦澀、微鹹，具有清暑利溼、昇陽發散、祛瘀止血、清熱解毒等功效，適當的食用荷葉對多種病症均有一定的療效。
因此，將冬瓜和荷葉搭配在一起熬湯喝，冬瓜荷葉湯的功效更是不言而喻的，適當的喝冬瓜荷葉湯有助於人們的身體健康。
