午餐肉罐頭是開好了，也來個開罐即吃可好？比較懶或者比較趕時間的人可能真的會開罐即吃，不過這樣不是那麼的好，畢竟是加工過的肉類，裏面較多的添加劑，所以還是煮熟殺一殺菌再吃比較妥當。那做成怎麼好呢？烤午餐肉，加上孜然後飄香；午餐肉煮豆腐湯，營養美味暖身；午餐肉煮毛血旺，一陣腥風血雨飄來，竟把人給看餓了。當然午餐肉罐頭的做法還很多，大家儘管發揮自己的小宇宙慢慢思考吧。
靠譜的媽網百科爲大家帶來了一道製作簡單不失肉味又不失大雅的午餐肉料理。大冬天的，吃香喝辣是很多人的願望及訴求，所以媽網百科特意帶來了一道麻辣鮮香的午餐肉煮毛血旺，那辣爽停不了，hold住你的小心臟吧。
「鮮香麻辣午餐肉毛血旺」
原料：鴨血1塊，午餐肉5片，丸子十幾個，金針菇1把，豆腐皮小把，綠豆芽，油菜3個大蔥半段，小蔥，蒜6瓣，幹辣椒十幾粒，花椒十幾粒，姜。
調料：辣椒麪，郫縣豆瓣醬3大勺，火鍋底料1小塊，濃湯寶。
做法：
1、午餐肉完整取出後切片，不會開午餐肉罐頭快快網上滾，上面有開罐攻略。
2、洗淨姜、蔥、蒜，然之後將它們分別切片，油菜和豆芽也要洗淨。
3、將油菜和豆芽放進鍋中焯熟，然後撈起。
4、燒紅鍋，放入油，再加入蔥、姜、蒜炒得香香。
5、往鍋中倒入火鍋底料和郫縣豆瓣醬接着翻炒，不要忘記加入適量的清水喲，還有加入一個濃湯寶煮開。
6、最後放入豆腐皮、丸子以及午餐肉，煮開之後放入鴨血、油菜和豆芽，鴨血很快熟的，煮1-2分鐘就ok了。
7、吃的時候，撒上辣椒碎就可以感受這辣爽的滋味了。
