蝦仁豆腐丸子痛風病人可以吃嗎

痛風病人不可以吃蝦仁豆腐羹。爲什麼呢？到底痛風病人是不能吃蝦仁，還是不能吃豆腐？

其實痛風病人是不能吃蝦，蝦是高嘌呤的食物，所以通風病人也不能吃蝦仁豆腐丸子。

至於豆腐嘛。豆腐由黃豆製成，黃豆的嘌呤含量很高，每100g就含有75-150毫克的嘌呤。痛風病人不能吃嘌呤含量近150毫克的食物，所以痛風病人不宜吃黃豆的。但黃豆製成的豆腐，主要還是以水爲主，嘌呤含量只有13毫克左右，所以痛風病人可以放心食用豆腐。不過對含蝦仁的蝦仁豆腐丸子，還是儘量少吃，或者不吃。