香蕉和芭蕉怎麼區分

香蕉和芭蕉是兩個品種，但一些不良商家仍然用芭蕉來“冒充”香蕉售賣，不注意的話很可能就買錯了。香蕉和芭蕉還傻傻分不清楚？下面媽網百科教你如何區分香蕉和芭蕉。香蕉和芭蕉怎麼區分？因爲兩者果實的色、香、味、形均很相近，所以要區別它們，得從外形、顏色和味道等方面着手。

從外形看，香蕉彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5～6個棱。芭蕉的兩端較細，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈“圓缺狀”。其果柄較長，果皮上有3個棱。

從顏色上看，香蕉未成熟時爲青綠色，成熟後轉爲黃色，並帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。芭蕉果皮呈灰黃色，成熟後無斑點，果肉呈乳白色，橫斷面爲扁圓形。

從其樹來分辨，香蕉樹較爲“矮胖”，葉子寬闊，莖杆粗壯，葉子和莖杆顏色偏青綠色，被白霜。芭蕉樹較爲“瘦高”，葉子較狹，莖杆較細，葉子和莖杆偏黃綠色，無白霜。

從味道上辨，香蕉香味濃郁，味道甜美。芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸。